Que o litoral de Hamptons, em South Fork, no leste de Long Island, é a primeira opção para os ricos passarem os verões longe da agitada Nova Iorque, todo mundo sabe. Mas o que acontece em um dos restaurantes favoritos deles, o 75 Main de Zach Erdem, já é um mistério. Por isso, o reality Regras vs. Atração: Servindo nos Hamptons acompanha um grupo de funcionários que trabalham para manter a clientela no exclusivo estabelecimento. Reunidos em uma casa de praia, acompanhamos seu dia de trabalho e também todos os dramas que acontecem entre quatro paredes fora do expediente. Algumas regras são difíceis de seguir, principalmente quando as coisas esquentam, para melhor ou pior, entre eles. Será que os jovens e atraentes funcionários conseguirão fazer do verão um sucesso? O programa também explora a dinâmica das relações interpessoais entre os funcionários, a pressão de atender uma clientela exigente e os desafios de equilibrar vida pessoal e profissional.