O Tatuador de Auschwitz conta a história de um judeu que foi obrigado a tatuar os números de identificação dos outros presos do campo de concentração. A minissérie adapta o romance histórico best-seller da autora Heather Morris (Melanie Lynskey), que é baseado nos fatos reais da vida de Lale Sokolov, um prisioneiro judeu forçado a trabalhar como o tatuador que registrava permanentemente os números de identificação dos outros presos no campo de concentração de Auschwitz-Birkenau. No meio de tanto sofrimento, ele acaba conhecendo Gita (Anna Próchniak) e se apaixona à primeira vista.