Voo 370: O Avião que Desapareceu conta a história real de uma aeronave que, até onde se sabe, sumiu nos céus sem deixar rastro. Em 8 de março de 2014, o voo MH370 da Malaysia Airlines, saiu de Kuala Lampur, na Malásia, com destino a Pequim, na China e, no meio da madrugada, parou de aparecer nos radares. A partir de então, o sumiço do Boeing 777-200, incluindo as 239 pessoas a bordo - passageiros e tripulação - virou um mistério de escala global. Sem nenhum tipo de indicação ou evidência do motivo indicados pelas autoridades ou pela companhia aérea, a minissérie documental acompanha a investigação e as teorias por trás do desaparecimento do Voo 370. Ao longo de três episódios gravados em sete países, a produção apura o máximo de informações possíveis através de entrevistas com especialistas e depoimentos dos familiares das vítimas que desejam, pelo menos, alguma resposta após quase uma década sem nenhum sinal.