Amar Demais acompanha Zeca (Graciano Dias), um homem pobre que aceita receber a culpa por um homicídio que não cometeu em troca de uma grande quantia de dinheiro para poder ajuda a mãe doente. Mas ele acaba sendo enganado e não recebe o combinado, sendo preso e ficando sem nada. Sua mãe acaba morrendo enquanto ele cumpre a pena e Zeca fica devastado com a notícia. Na cadeia, ele recebe a oportunidade de estudar e, assim, decide que irá provar sua inocência. Anos depois, quando é liberado por bom comportamento, ele tenta se reconectar com as pessoas que ficaram para trás. Mas Vanda (Fernanda Serrano), mulher do homem assassinado, acredita que ele é culpado e fará de tudo para vê-lo novamente atrás das grades.