Poliana Moça é adaptado da obra da escritora norte-americana Eleanor H. Porter que dá continuação ao seu livro anterior Pollyana
A novela é a segunda vez que o livro de Eleanor é adaptado para a televisão brasileira. A primeiro foi em 1958 para a TV Tupi, protagonizado por Verinha Darcy.
As gravações para novela começaram antes da pandemia do Coronavírus. Alguns atores cresceram tanto nesse período que algumas cenas precisaram ser regravadas para não causar estranhamento no público.
No primeiro capítulo, a novela contou com a participação especial do ator Pedro Burgarelli, de 12 anos, interpretando Pendleton, personagem de Dalton Vigh, na infância.