Em Scissor Seven, um atrapalhado e esquecido assassino de aluguel gerencia uma barbearia como negócio de fachada. Na animação chinesa, Seven é um jovem cheio de dívidas e, mesmo após reprovar no curso de treinamento de assassinos profissionais, ele decide virar um matador de aluguel do mesmo jeito para recuperar suas finanças e tratar seu problema de amnésia. Utilizando uma pequena e caótica barbearia como disfarce, ele tenta atender às necessidades de seus clientes, mas nem sempre elas são cumpridas da forma que desejavam.