Cocaine Cowboys: Kings of Miami acompanha a trajetória dos traficantes Sal Magluta e Willy Falcon desde sua ascensão na década de 1980 até os dias de hoje e apresenta como eles ganharam notoriedade na mídia e se tornaram bilionários. Além do tráfico, Magluta e Falcon se envolveram em inúmeras atividades criminosas, entre elas corrupção, sonegação e até assassinato.