Hip Hop Uncovered mergulha na parte camuflada da história do hip hop. Partindo das ruas, as quais fizeram o gênero musical ser o fenômeno que é hoje, a docussérie desdobra os passos que moldaram o hip hop como cultura. Ao longo de seis episódios, a série põe em pauta desde os artistas que emplacaram seus hits nas rádios até o preconceito que ainda perdura nos Estados Unidos e no mundo. A história não contada do hip hop é narrada a partir do ponto de vista de figurões do hip hop que operaram nas sombras para transformá-lo.