Criado em Marília, no interior de São Paulo, o autor Walcyr Carrasco usou as lembranças de sua infância para a criação da trama, já que a região em que está situada é um campo de escavação com inúmeras espécies pré-históricas.
Duas semanas antes da data de estreia de Morde & Assopra, um terremoto de grandes proporções abalou o Japão. Na ficção, os personagens Júlia (Adriana Esteves), Cristiano (Paulo Vilhena) e Virgínia (Bárbara Paz) estão no Monte Fuji quando acontece um terremoto em um sítio paleontológico, logo no primeiro capítulo da trama. Apesar da coincidência, as cenas da novela foram gravadas meses antes de sua estreia.
A cidade cenográfica tinha quatro ruas e 26 construções, sendo algumas com interiores completos. Ao todo, a novela contou com mais de 50 ambientes, incluindo estúdio e cidade fictícia.
Foram realizadas gravações em Tóquio, no Japão, por 15 dias, com uma equipe de cerca de 30 pessoas.