A história é centrada em quatro mulheres cujas vidas se interceptam na luta pela sobrevivência no Cerco de Massada. Ambientada na antiga Israel, The Dovekeepers é baseada na história real dos 900 judeus que foram expulsos de Jerusalém pelos Romanos, e forçados a se abrigarem na fortaleza de Massada, uma montanha no deserto judeu.