Sarah Shahi é uma atriz americana, de origem israelense e espanhola, nascida em 10 de janeiro de 1980, em Euless, Texas. Sarah começou sua carreira no show business na adolescência, quando era uma rainha da beleza no concurso Miss Fort Worth aos 17 anos. Ela estudou inglês e teatro na Southern Methodist University, antes de ingressar na equipe de líderes de torcida do time profissional da NFL, o Dallas Cowboys, sendo destaque na capa de seu calendário de 2000, antes de se mudar para Los Angeles e seguir carreira como atriz.

Trabalhou vários anos na televisão, em pequenos papéis, até conseguir um de seus papéis mais reconhecidos, o de Carmen de la Pica na popular série The L Word (2005-2009), que abriu as portas para melhores projetos. Em sua extensa carreira, Sarah participou de filmes como The Executor (2012), Hangman (2017) e de séries como Vigilados (2013-2016), Chicago Fire (2012-2018) e Sex/Life (2021).