Emily Cox é mais conhecida por seu papel principal como a guerreira viking 'Brida' na série da Netflix, The Last Kingdom.
Emily Cox cresceu em Viena com um pai britânico e uma mãe irlandesa, ambos pianistas. Quando adolescente, ela pensou que queria se tornar uma dançarina, mas depois de se apresentar em uma peça como parte de suas aulas de inglês durante seu último ano no ensino médio, ela sabia que atuar era o que ela amava e queria fazer. Após sua formatura, ela passou a estudar atuação no Seminário Max Reinhardt.
Em 2008, ela foi contratada como atriz de teatro no Theatre in der Josefstadt em Viena. Depois disso, ela trabalhou continuamente para a TV e o cinema alemães e austríacos incluindo Jerks, Homeland e A new life. Para o cinema, seu trabalho mais proeminente inclui filmes como The Fatherless de Marie Kreutzer e Head full of Honey de Til Schweiger.