A terceira temporada de The Bear chegou há algumas semanas no streaming do Disney+ e com as novas histórias no ar, novos públicos são cativados a mergulhar no caos da cozinha do The Original Beef of Chicagoland. Este é o nome do restaurante familiar herdado por Carmy (Jeremy Allen White), um chef renomado que deixa sua carreira estruturada na alta culinária para cuidar do negócio.
A série se dedica a mostrar, principalmente, a comunidade que se forma durante o trabalho que acontece na cozinha, além das dinâmicas emocionais que cada um vive, que de alguma forma se entrelaçam com o preparo da comida. Com este mergulho por vezes dramático, por vezes cômico, na cozinha do The Beef, é inevitável ficar inspirado.
Veja alguns livros de culinária para se inspirar ainda mais, na matéria do AdoroCinema!
Todas as Sextas
Escrito pela renomada Paola Carosella, este livro combina um relato autobiográfico e uma seleção com mais de 90 receitas que fizeram sucesso no menu da chef às sextas-feiras em seu restaurante Arturito. Ele também acompanha fotografias inspiradoras que acompanham as histórias intrigantes, afetuosas e repletas de técnica de Paola.
La mere Brazier: A mãe da cozinha francesa moderna
É claro que uma história da culinária francesa não pode ficar de fora do seu repertório após assistir O Urso. La Mère Brazier: a mãe da cozinha francesa, conta com mais de 300 receitas clássicas da gastronomia da França, para além do beabá técnico.
Sal, gordura, ácido, calor: Os elementos da boa cozinha
Mais do que um livro para se inspirar, este é o livro ideal para todos que estão pensando em dar os primeiros passos para se tornar melhor na cozinha! Afinal, cozinhar, quase todo mundo cozinha, nem sempre a ação está relacionada a dedicação e a atenção aos detalhes. Que tal aprender tudo sobre os principais elementos do sabor?
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