A gangue de Duke Mantee (Humphrey Bogart) invade uma pequena lanchonete no meio do deserto. Entre os reféns presos no local estão Gabby Maple (Bette Davis), garçonete que deseja largar tudo e se mudar para a França, Alan Squier (Leslie Howard), homem falido e desiludido que viaja rumo ao Pacífico, e o rico casal Chisholm.
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