Refilmagem de A Fantástica Fábrica de Chocolate (1971).
Martin Scorsese, Gary Ross, Rob Minkoff e Michael Caton-Jones estiveram cotados para dirigir o filme.
Robin Williams, Dustin Hoffman, Nicolas Cage, Steve Martin, Christopher Walken e Michael Keaton estiveram cotados para interpretar o personagem Willy Wonka.
Johnny Depp ficou tão impressionado com o desempenho de Freddie Highmore em Em Busca da Terra do Nunca (2004) que convenceu o diretor Tim Burton a dá-lo o papel de Charlie Bucket.
Em entrevistas Johnny Depp declarou que se inspirou na fase de reclusão do diretor Howard Hughes e também no glamour dos astros de rock dos anos 70 para compôr o personagem Willy Wonka.
O personagem Dr. Wonka foi criado especialmente para o filme, na intenção de dar ao personagem Willy Wonka um pouco de história familiar.
A Nestlé providenciou 1850 barras de chocolate verdadeiro para os sets de filmagens.
Foram usados 206.563 galões de chocolate falso para compôr o rio de chocolate.
Este é o 4º de 7 filmes em que o diretor Tim Burton e o ator Johnny Depp trabalham juntos. Os demais foram Edward Mãos-de-Tesoura (1990), Ed Wood (1994), A Lenda do Cavaleiro Sem Cabeça (Sleepy Hollow) (1999), A Noiva-Cadáver (2005) e Sweeney Todd - O Barbeiro Demoníaco da Rua Fleet (2007) e Alice no País das Maravilhas (2010).
Este é o 3º de 5 filmes em que o diretor Tim Burton e a atriz Helena Bonham Carter trabalham juntos. Os demais foram Planeta dos Macacos (2001), Peixe Grande e Suas Histórias Maravilhosas (2003), A Noiva-Cadáver (2005) e Sweeney Todd - O Barbeiro Demoníaco da Rua Fleet (2007).
Este é o 2º de 4 filmes em que o diretor Tim Burton e o ator Christopher Lee trabalharam juntos. Os demais foram A Lenda do Cavaleiro Sem Cabeça (Sleepy Hollow) (1999), A Noiva-Cadáver (2005) e Alice no País das Maravilhas (2010).
OSCAR
Indicação
Melhor Figurino
GLOBO DE OURO
Indicação
Melhor Ator - Comédia/Musical - Johnny Depp
BAFTA
Indicação
Melhor Maquiagem
Melhor Figurino
Melhor Direção de Produção
Melhores Efeitos Especiais
GRAMMY
Indicado
Melhor Canção - Filme - "Wonka's Welcome Song"