Esta é a 2ª vez em que o diretor William Friedkin e o ator Tommy Lee Jones trabalham juntos. A anterior fora em Regras do Jogo (2000).
Várias cenas foram rodadas na cidade de Portland porque era preciso que nelas estivesse chovendo, que é uma característica natural da cidade. Para o azar da equipe de Caçado, enquanto eles estiveram na cidade não choveu um único dia.
O ator Benicio Del Toro quebrou o punho direito ao realizar uma cena de luta com Tommy Lee Jones, o que paralizou as filmagens por quatro meses e fez com que o lançamento do filme fosse adiado de 2002 para o ano seguinte.
Cinco finais diferentes foram rodados para Caçado.