O roteiro original previa que Fuga para a Vitória fosse um drama baseado em uma história real ocorrida durante a 2ª Guerra Mundial, na qual um grupo de soldados aliados foi desafiado para uma partida de futebol contra militares alemães. O desafio dizia que caso os alemães ganhassem os prisioneiros seriam libertados na Suíça, enquanto que caso os prisioneiros ganhassem eles poderiam ser executados. Os prisioneiros decidiram jogar pela vitória, venceram a partida e, consequentemente, foram mortos.
Além de atuar, Pelé ajudou na criação das coreografias usadas na partida final do filme.
O ator Sylvester Stallone recebeu um treinamento intensivo para o filme. Ele contou com o apoio de um goleiro vencedor da Copa Mundial da Inglaterra.
O ator Sylvester Stallone quebrou um dos seus dedos em uma partida de futebol, quando tentou impedir um gol de Pelé.