Plauto, um Sopro Musical é um docudrama sobre a trajetória de Plauto Cruz (15 de novembro de 1929 - 28 de julho de 2017), um dos maiores músicos gaúchos e considerado por muitos como o melhor flautista do Brasil. O filme reúne desde composições do renomado artista brasileiro, até diversos fragmentos de sua vida pessoal. Dirigido por Rodrigo Portela - conhecido também pelos curta-metragens Reflexo (2017) e Continuidade (1999) - e escrito por Márcio Schoenardie - O Homem Que Copiava (2003), Vida de República (2012) e A Gritty Story (2019) -, o documentário conta com apresentação de Zé Adão Barbosa e participação de Evelyn Ligocki, Lucian Krolow, Miguel Vicente Cirone e Fabricio Vigueras.