I, Pastafari é um documentário envolvente que segue a jornada dos Pastafarianos, devotos da Igreja do Monstro de Espaguete Voador, uma das religiões que mais cresce globalmente. O filme explora a luta desses membros por liberdade religiosa, buscando igualdade de tratamento e acesso a privilégios legais concedidos a outras religiões. Enquanto enfrentam ceticismo e intolerância, os Pastafarianos provocam uma reflexão profunda sobre o que define uma religião verdadeira. Com uma narrativa provocativa e bem-humorada, I, Pastafari destaca a determinação desses fiéis em evangelizar sua mensagem e conquistar reconhecimento, desafiando normas estabelecidas e incentivando uma nova visão sobre a fé e a religião.