O documentário faz uma reflexão sobre o estranho desejo canibalista na história e cultura humana, através da vida de um homem japonês, Issei Sagawa, preso em 1981 por atirar em sua colega de classe, Renée Hartevelt, estuprá-la e comer pedaços de seu corpo, quando os dois eram estudantes universitários da Paris-Sorbonne. Hoje livre, vive no Japão com seu irmão e cuidador, Jun-san, com quem tem um relacionamento inquietante.
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