INDEPENDENT SPIRIT AWARDS
Ganhou
Melhor Diretor - Joel Coen
Melhor Ator - M. Emmet Walsh
Indicações
Melhor Filme
Melhor Roteiro
Melhor Fotografia
SUNDANCE FILM FESTIVAL
Ganhou
Grande Prêmio do Júri - Drama
O título original do filme é uma expressão que designa o estudo da mente de alguém que acabou de cometer um crime.
Filme de estréia de Joel Coen como diretor.
Joel Coen e Ethan Coen trabalham também como editores de Gosto de Sangue, usando o pseudônimo Roderick Jaynes.
A atriz Holly Hunter foi convidada a interpretar a personagem Abby, mas teve que desistir devido a estar encenando uma peça teatral em Nova York na mesma época. Foi quando Hunter incentivou sua colega de quarto, Frances McDormand, a fazer um teste para o papel.
Este é o 1º de 7 filmes em que o diretor Joel Coen e a atriz Frances McDormand trabalham juntos. Os demais foram Arizona Nunca Mais (1986), Ajuste Final (1990), Barton Fink - Delírios de Hollywood (1991), Fargo (1996), O Homem Que Não Estava Lá (2001) e Queime Depois de Ler (2008).
Gosto de Sangue foi concluído em 1982, mas apenas foi lançado comercialmente nos Estados Unidos dois anos depois.
Refilmado como Uma Mulher, uma Arma e uma Loja de Macarrão (2009).