A Terra e a Sombra levou oito anos até ficar pronto. O diretor César Acevedo começou a escrever o roteiro aos 19 anos, mas apenas o concluiu anos depois. Além disto, foram necessários quatro anos para captar o orçamento necessário.
A casa vista em cena foi construída pela produção para as filmagens.
Uma das cenas mais complexas a serem rodadas foi a da queimada. Como o uso de efeitos especiais estava descartado, a produção alugou um terreno com uma plantação real de cana de açúcar e fez seguidos ensaios com os atores, já que teriam apenas uma oportunidade de rodá-la.
São cinco os países que integram esta coprodução: Colômbia, Brasil, Chile, Holanda e França.
O diretor César Acevedo não é formado em Cinema, mas em Jornalismo. Segundo o próprio, foram necessários 10 anos de muita curiosidade e participação nos bastidores até que começasse a compreender a linguagem cinematográfica.
César Acevedo afirma que planejou fazer um filme sobre as plantações de cana-de-açúcar, já que ele nasceu e cresceu em Cali, Valle del Cauca, uma província na Colômbia, onde essas plantações são a base da economia.