Na Cisjordânia, em 1987, o país está próximo do primeiro levante. Na vila de Beit Sahour, o cineasta Amer Chomali e outro ativistas compram 18 vacas no intuito de abrir uma cooperativa produtora de leite. O grupo chama a atenção de possíveis inimigos. A leiteria é invadida sob a acusação de as vacas ameaçarem o Estado de Israel.
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