"O Matador Profissional se passa inteiramente no mundo do crime. Com uma diferença: não existe, em toda a história, a figura tradicional do policial e os bandidos que movem a ação não são oriundos da favela. São bandidos de gravata, gangsters do asfalto de que nosso mundo está repleto. "
Jece Valadão, em entrevista para O Correio da Manhã, 17/8/69.
"Acho inútil analisar algo que foi fabricado exclusivamente com o objetivo de excitar uma parcela de público que vibra com um assassinato a sangue frio e considera cinema realista uma sequência de bofetadas do pistoleiro numa mulher indefesa."
Ely Azeredo no Jornal do Brasil, 20/8/69.
"O grande erro do argumento não reside em o matador escapar vivo e vitorioso no meio de tantos inimigos e, sim, em não ter morrido com a quantidade de uísque nacional que foi ingerido de cena em cena."
José Lino Grunewald no O Correio da Manhã, 20/8/69.