Quando filmaram As Mulheres do Sexto Andar, o diretor Philippe Le Guay e o ator Fabrice Luchini já se conheciam muito bem, por terem feito dois outros filmes juntos. Nos bastidores, os dois falaram sobre a paixão pela peça "O Misantropo", de Molière, e Luchini admitiu que sempre gostou muito dos dois personagens principais, Alceste e Philinte. A ideia de um roteiro nasceu dessa conversa. No início, Luchini pensou em dirigir o filme sozinho, mas depois passou a tarefa para Le Guay.
Pedalando com Molière é baseado apenas na primeira cena do ato um da peça "O Misantropo", de Molière.
O diretor Philippe Le Guay deixou os atores livres para improvisar as suas cenas.
A cena em que os amigos interpretam a peça de Molière sofreu grandes mudanças na edição, o que alterou a história prevista no roteiro e também toda a moral do filme. O ator Lambert Wilson expressou sua decepção com esta versão final.
Pedalando com Molière marca a quarta parceria do diretor Philippe Le Guay com o ator Fabrice Luchini, após trabalharem em L'Année Juliette (1995), Le Coût de la vie (2002) e As Mulheres do Sexto Andar (2011).