- Filme de estréia da diretora Elza Cataldo.
- Durante 4 anos a diretora pesquisou sobre a Inconfidência Mineira, juntamente com os historiadores Márcio Jardim e Cristina D'Ávila.
- O diretor de arte Nélio Ribeiro dedicou 5 anos ao estudo das cores que representavam a época em que Tiradentes viveu. Para tanto ele fez um minucioso trabalho de acompanhamento dos tons de artistas coloniais brasileiros e entalhadores de renome dos séculos XVII e XVIII.
- O vinho de rosas é uma bebida produzida há séculos por irmãs reclusas, que a diretora Elza Cataldo conheceu ao visitar o Mosteiro de Macaúbas, localizado em Santa Luzia.
- Serviram como locação as cidades de Ouro Preto, Belo Vale, Serra do Cipó e Parati.
- Exibido na mostra Première Brasil, no Festival do Rio 2005.
- O orçamento de Vinho de Rosas foi de R$ 1,5 milhão.