Para compor as cenas da maneira realista, o diretor Daniel Cohen pediu assistência a alguns dos maiores chefes franceses, como Alain Passard, Pierre Gagnaire e Alain Ducasse. Eles disseram como deveria ser a composição dos pratos e os gestos dos atores ao prepará-los. Os atores coadjuvantes, que auxiliam os protagonistas dentro da cozinha, são todos chefes profissionais.
Os produtores da empresa Gaumont apostam no talento de Jean Reno desde 1983. Como um Chefe já é o décimo quinto filme da Gaumont em que o ator é escalado, em trinta anos.
Lançado diretamente em home video no Brasil.