Zarafa causou polêmica quando foi lançado na França, já que recebeu acusações de ter distorcido fatos históricos sobre como a girafa foi tratada ao longo da viagem. Por causa disto, o Museu de História Natural criou uma exposição temporária chamada "A Verdadeira História de Zarafa", para apresentar sua versão da história.
Rémi Bezançon começou a roteirizar Zarafa em 2001, mas decidiu deixar o projeto de lado. Em 2008, ele enviou o roteiro para produtoras e o filme começou a ser desenvolvido.
O filme tem 1.195 planos e contou com o envolvimento de 250 pessoas em todo mundo, distribuídas por 8 diferentes estúdios de animação.
Grandes atores franceses participaram das dublagens de Zarafa. Entre eles, François-Xavier Demaison, que trabalhou com Rémi Bezançon em Le Premier jour du reste de ta vie.
O processo de realização de uma animação demanda muito tempo. Em Zarafa, um animador produzia cerca de 1,5 segundo por dia de trabalho.
O vice rei egípcio Méhémet Ali ofereceu ao rei francês Charles X uma girafa, que chegou na França em 1827-1828 e se tornou uma sensação, recebendo mais de 600 mil visitantes.
Primeiro filme de animação do diretor Rémi Bezançon.