Francis Ford Coppola e Mario Puzo, autores do roteiro do filme, evitaram a todo custo utilizar a palavra "máfia" nos diálogos dos personagens.
Um dos cotados para o papel de Don Vito Corleone foi Laurence Olivier.
Inicialmente, o papel de Michael Corleone foi oferecido a Warren Beatty, Jack Nicholson e Dustin Hoffman, mas todos o recusaram. O ator Al Pacino foi escolhido para o papel.
Robert De Niro fez testes para os papéis de Sonny e Michael Corleone, mas não conseguiu nenhum dos dois personagens.
Frank Sinatra também esteve cotado para fazer parte do elenco, no papel de Johnny.
Durante a cena em que Johnny (James Caan) e Carlo (Gianni Russo) brigam, Caan realmente quebrou algumas costelas de Russo.
A presença de laranjas nos três filmes da série O Poderoso Chefão sempre indicava que alguém ia morrer ou que iria ocorrer algum atentado.
Marlon Brando, que ganhou o Oscar por sua interpretação como Don Vito Corleone, se recusou a receber sua estatueta em protesto contra a discriminação feita pelo governo e por Hollywood aos índios americanos. Além de não comparecer cerimônia de premiação, Brando enviou em seu lugar uma atriz que se fez passar por uma índia americana.
Seguido por O Poderoso Chefão 2 (1974) e O Poderoso Chefão 3 (1990).
OSCAR
1973
Ganhou
Melhor Filme
Melhor Ator - Marlon Brando
Melhor Roteiro Adaptado - Mario Puzo e Francis Ford Coppola
Indicações
Melhor Diretor - Francis Ford Coppola
Melhor Ator Coadjuvante - James Caan
Melhor Ator Coadjuvante - Robert Duvall
Melhor Ator Coadjuvante - Al Pacino
Melhor Figurino
Melhor Edição
Melhor Música Original
Melhor Som
BAFTA
1973
Ganhou
Prêmio Anthony Asquith de Música do Filme
Indicações
Melhor Ator - Marlon Brando
Melhor Ator Coadjuvante - Robert Duvall
Ator Promissor para Protagonista de Filme - Al Pacino
Melhor Figurino
GLOBO DE OURO
1973
Ganhou
Melhor Filme - Drama
Melhor Diretor - Francis Ford Coppola
Melhor Ator - Drama - Marlon Brando
Melhor Música original
Melhor Roteiro - Mario Puzo e Francis Ford Coppola
Indicações
Melhor Ator Coadjuvante - Drama - Al Pacino
Melhor Ator Coadjuvante - James Caan