Shark in Venice acompanha David, um homem a procura de seu pai que desapareceu nas águas dos canais de Veneza. Durante sua busca, ele acaba se deparando com o dinheiro escondido de uma gangue de mafiosos. Essa descoberta leva David por um perigoso caminho dentro do crime organizado e sua namorada acaba sendo sequestrada. Para salvá-la, ele precisa mergulhar nos canais da cidade, mas para o seu desespero, água está infestada de tubarões.