- O título original é uma referência a um gênero tipicamente italiano de suspense, popularizado pelo próprio Dario Argento;
- É o primeiro filme dirigido por Argento cujo roteiro não é de sua autoria. Em compensação, o roteiro de Giallo - Reféns do Medo foi escrito especialmente para ele;
- Inicialmente seria Vincent Gallo o intérprete do personagem Yellow, mas ele desistiu do papel após saber que sua ex-noiva, Asia Argento, seria a protagonista;
- Asia Argento, que é filha do diretor, teve que desistir da personagem Linda devido a gravidez. Ela foi substituída por Emmanuelle Seigner;
- O nome Bryon Diedra do "ator" que faz o assassino Yellow é, na verdade, um anagrama de Adrien Brody, o titular do papel;
- Brody substituiu Ray Liotta no papel do inspetor Enzo Avolfi;
- Brody também atuou como produtor executivo do filme;
- As filmagens aconteceram entre 12 de maio e 19 de junho de 2008;
- O orçamento de Giallo - Reféns do Medo foi de US$ 14 milhões;
- Lançado diretamente em DVD no Brasil em 2009;
- Com lançamento nos Estados Unidos previsto somente para 19 de outubro de 2010, a produção sofreu um revés nos tribunais americanos porque o ator principal alega uma série de irregularidades (leia em Vencedor do Oscar processa produtores);