O título em inglês do filme é a mistura de dois lugares conhecidos de Hong Kong: o Chungking Mansions, hostel que, geralmente, abriga Indianos, Paquistaneses e estrangeiros em geral, e o Midnight Express, uma loja de comida indiana situada em Lan Kwai Fong.
O apartamento do policial 663 é, na realidade, de Christopher Doyle.
O diretor Quentin Tarantino assinou um contrato com a Miramax somente para conseguir distribuir o filme Amores Expressos para um público maior.
Originalmente o filme ia ter três partes mas, a terceira parte virou um filme de Wong Kar-Wai chamado Fallen Angels.