Joe Eszterhas escreveu o roteiro original. Quando Mike Figgis assumiu o projeto e reescreveu grande parte da história, Eszterhas resolveu tirar o seu nome do filme.
O diretor Mike Figgis fez de tudo um pouco em Por Uma Noite Apenas. Além de dirigir o filme, ele escreveu o roteiro, foi o responsável pela música e ainda apareceu numa ponta, como um balconista de hotel.