O Menino d'Olho d'Água é um filme que celebra a vida e a obra de Hermeto Pascoal, um dos maiores e mais inovadores músicos brasileiros. Através de três pilares, o filme traça um retrato poético e sonoro do compositor. A primeira parte do filme registra um show de Hermeto na plenitude dos seus 86 anos, revelando a força de sua música, vibrante e cheia de originalidade. Em seguida, o filme mergulha em sua infância e memórias afetivas, explorando suas raízes no sertão de Alagoas e como essas experiências moldaram sua genialidade musical. Por fim, uma entrevista íntima com o próprio Hermeto oferece uma visão única sobre seu processo criativo, onde ele transforma o simples em música, seja através de sons da natureza, objetos do cotidiano, ou instrumentos feitos de lixo. Com depoimentos inéditos e uma imersão no universo sonoro de Hermeto, o filme revela o impacto profundo da sua infância nas suas composições e como ele consegue transformar tudo ao seu redor.
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