Golán é um coming-of-age que acompanha a jornada repleta de revelações para o jovem Pedro de 15 anos. Depois de seu primeiro encontro com a morte através de um parente muito próximo, seu avô, sua família em luto decide viajar para sua casa de campo, onde a tristeza e os problemas financeiros parecem não existirem. Entre a instabilidade familiar, os sutis rituais tóxicos masculinos e a presença do narcotráfico, Pedro conhece Margarita, uma das empregadas da fazenda. A relação com Margarita abre os olhos de Pedro para uma realidade nociva repleta de valores decadentes e de uma família em ruínas. Consciente da violência e dos poderes que moldam o seu entorno, o jovem precisa enfrentar um dilema: desafiar sua criação ou seguir com ela. Golán faz uma viagem para o universo juvenil e familiar de um adolescente para refletir sobre as estruturas patriarcais e a turbulência interna que faz parte desse período da vida.